Lívance

Mám panický strach ze smažení, asi jsem paranoidní, ale mám strach, že na mě vystříkne horký olej :D. Ale překonala jsem ho, když jsem chtěla usmažit lívance. Moje výmluvy, že nemám pořádnou pánev (máme jen nepřilnavý hrnec), byly v den tátových narozenin k ničemu - dostal totiž lívanečník a tak jsem se poprvé pustila do lívanců. A teď vůbec nechápu, čeho jsem se bála :D.

Budete potřebovat (recept z Joy of baking):
240ml mléka
28g rozpuštěného másla
1 velké vejce
130g hladké mouky
1,5 lžíčky prášku do pečiva
špetku soli
28g krystalového cukru

V jedné míse smíchejte mouku s práškem, solí a cukrem.
V druhé vejce, mléko a máslo.
Tekuté ingredience vlijte do sypkých a lehce zamíchejte (mají zůstat hrudky). Těsto nechte chvíli odstát a můžete začít smažit.

Dobrou chuť, 

Vendy